在竞争环境复杂多变的形势下,零售已逐渐从卖方市场转变为买方市场,顾客的需求也从简单的温饱消费转向更高层次的享受消费。顾客在购物过程中,越来越重视商家的服务是否能给他们带来心理上的满足。“满足或不满足”已成为顾客购物的一项重要标准。
日本零售业的翘楚——伊藤洋华堂,之所以在竞争白热化的零售市场上持续发展,与其在“以服务为本”基础上采取的独特的营销方式密不可分。
独特的选址开店策略
伊藤洋华堂的经营宗旨是:不在城市“一类地段”开店。上世纪80年代以后,伊藤洋华堂开设店铺大多选择交通便利的城乡接合部。这样做的好处:一是与传统的商店往往都选择城市的“一类地段”不同,它的这种选址策略,可避开与传统商店进行正面竞争;二是随着城市化不断加快,开始出现城市空心化现象,不在“一类地段”开店恰好顺应了这种趋势;三是它不奢求城市每一位居民都成为自己的顾客,只要附近社区的居民每天都能到店里购物就足够了。伊藤洋华堂的选址策略是,将服务人群锁定在3~5公里范围内,力争通过综合超市具有的“一站式购物”功能,为附近社区的居民提供便利的购物环境和全方位的服务,以此赢得更多顾客频繁光顾,成为地区内购买力的实现中心。
伊藤洋华堂在确定的区域内,采取“密集”开店方式尽可能地占有市场,争取更多的竞争优势。这种开店方式,一是可提高物流成本和销售成本的分摊效率,降低单位成本,易于树立品牌形象,遏止竞争对手的发展;二是形成了商圈规模效应,使地区内的物流中心等基础设施得到最大效率的利用,通过规模效应降低运营总成本。
科学的业务发展定位
每个企业都会致力于发展核心业务,伊藤洋华堂也不例外。它集中精力打造企业的核心业务,把商品配送、网络系统维护管理、信用卡结算等零售业的辅助业务等,委托给其他专业公司完成,以确保自己的全部精力都投入到探索零售业的市场规律上,以便为顾客提供最优质的服务。比如,在房地产价格逐年提高的情况下,伊藤洋华堂未放弃自己的原则跟风投资。在日本大型零售企业中,它是唯一未涉足房地产业的一家。事实证明,这一原则不仅使伊藤洋华堂降低了组织成本,最大程度地利用了社会资源,而且进一步提高了专业水平,实现了核心业务的精益求精。近些年,许多大型零售企业进行“蜻蜓点水式”多元化发展,将资金、资源、人员、精力分散到不同领域,最终导致出现严重亏损,甚至破产。而伊藤洋华堂的科学经营发展定位显示了其高明之处。
|