餐饮巨头分食千亿级外卖市场

绘图：杨佳

　　财富热线

　　外卖O2O餐饮平台斗法升级，线下餐饮巨头也开始集体开拓这一市场。15日，百胜中国宣布收购外卖平台到家美食会，预计收购将会于5月底完成。据比达咨询发布的报告显示，2016年国内外卖市场保持着快速增长的态势，整体交易额达1761.5亿元，面对千亿级别的“蛋糕”，除了百胜中国，麦当劳、德克士等餐饮巨头也将外卖业务列入了企业战略发展重点。

　　业内人士分析认为，近几年“洋快餐”品牌到店客流量不断下降，餐饮业竞争进入白热化阶段，凭借高效的“中央厨房”，快餐巨头们在外卖业务上有得天独厚的优势，遇上都市男女的“宅家”潮流，它们对外卖市场的热情一点就燃，可以预见，未来外卖行业还会继续发生大的整合和调整。

　　百胜中国入局外卖市场

　　百胜中国去年11月以独立公司的身份上市后就有消息称，百胜中国与到家美食会商谈并购，计划以2亿美元收购后者，如今消息终于坐实。百胜中国15日宣布收购到家美食会控股股权，这一交易预计会在2017年5月底完成，但具体收购多少股份及收购金额尚未透露。

　　公开资料显示，到家美食会成立于2010年，聚焦于北京、上海、广州、深圳等大城市的高端市场;该公司自建物流团队，还运营着外卖服务平台食派士，此前曾获得晨兴创投、鼎晖、京东等在内的4轮融资。

　　如今外卖市场呈现三分天下的格局，饿了么、美团点评、百度外卖3家外卖平台共占据近九成的市场份额。据比达咨询发布的2017年第一季度外卖市场数据报告显示：饿了么占比36.5%，美团外卖以33%列第二位，百度外卖为17.3%。

　　在外卖市场中，到家美食会所占份额相对较小，据互联网数据(DCCI)发布的《中国白领第三方网络外卖服务调研(2016上半年)》显示，到家美食会占比为3.4%。

　　根据协议，交易完成后到家美食会创始人CEO孙浩将继续管理公司。“通过将百胜中国的餐饮业务(百胜中国拥有肯德基、必胜客在华业务)与到家美食会的技术基础设施相结合，我们期待双方在数字化发展与外卖业务领域实现协同效益。”孙浩表示。

　　“从百胜收购到家美食会这一举措来看，外卖市场的整合正在加速。此前，美团和大众点评的合并是线上与线上的整合，这次是线上与线下的整合。”艾媒资讯CEO张毅接受南方日报记者采访时分析，在三大巨头的压力下，中小外卖餐饮平台保持防守姿态是最优选择，对于到家美食会来说，百胜庞大的门店系统足以支撑其扎稳根基，而后再谋求发展。