纽约高档餐厅服务员年薪高达10万美元

　

　　LDV Hospitality创始人兼总裁John Meadow表示：“我们大部分服务员年薪在7.5万美元左右，不过肯定有餐厅能够达到10万美元。”

　　LDV Hospitality在整个美国拥有多家餐厅，包括纽约著名的Scarpetta和American Cut。

　　“如果你是Scarpetta、American Cut或American Cut Midtown的服务员，你的收入能够达到这个水平，”他表示。

　　纽约中央公园南侧Marea餐厅的服务员收入肯定能够能够达到10万美元。这家餐厅以向全球精英提供午餐和晚餐而著称。

　　通过分析Marea的特征，Altamarea Group执行董事Rocky Cirino认为服务员高收入的餐厅必须具备几点，一是菜价高、人均消费需要达到95美元或更高，二是客流量高，所有桌子至少要翻一遍，三是服务员的工作量，必须至少工作五顿晚餐、也许还要一两顿午餐。

　　Cirino表示：“通常情况下，年薪10万美元意味着餐馆要卖很多酒，最好是红酒。”

　　然而高档餐厅也不是那么好进的。Meadow表示：“我们如何聘用你？我们为什么聘用你？我们不是看长相，也不是看技能。可以说，我们雇佣的是一种人格类型。真诚、外向、有自己的个性。我不在乎你的种族，你的性别，等等等等。”（Tony 编译）