天津检验检疫局保障第十三届全运会工作综述

拼夺赛场外的“奖牌”

——天津检验检疫局保障第十三届全运会工作综述

□霍祥云 贺 红

8月27日至9月8日，第十三届全国运动会将在美丽的滨海城市天津举办。此次全运会的召开，正值党的十九大召开前夕，办好全运会，成为党中央交给天津的重大政治任务。为贯彻落实天津市委市政府有关办好全运会的要求，天津检验检疫局党组高度重视全运会的保障工作，全局上下一心，拼作风、拼境界、拼赛场外的奖牌，全力以赴确保全运会顺利召开。

“三专、三严”保障食品安全

在所有重大的体育赛事中，食品安全一向被认为是保障工作的重中之重。天津局为保障全运会食品安全，特制定“三专、三严”保障措施。

“三专”是指：一是专口专报，对供全运会使用的进口食品设立专门报检窗口；二是专场专存，设立专门集中查验场地，检测期间货物调离到指定场库集中存放；三是专人专验，由指定执法部门和检测机构进行现场查验、监督抽样和实验室检测。

“三严”则是严格审查输出国出具的官方检验检疫证书等材料，确保进口食品来源可靠可追溯。严格筛查“兴奋剂”，对肉类等动物源性食品加验兴奋剂项目，保障运动员特殊使用群体食品安全。严格按照食品安全国家标准进行检测，确保进口产品符合国家标准要求。

通过上述保障措施，既可以确保全运会专用进口食品快速通关放行，又能保障其安全可靠。笔者了解到，7月31日，32吨特供全运会的进口冷冻巴沙鱼片经检验检疫合格已顺利入境。该批水产品单包装规格均为300-400克、货值7.36万美元，原产于越南，用时一周运抵至津，用于全运村的食品烹饪，届时会为运动健儿及工作人员献上一道道海鲜大餐。

此外，为保障全运会参会运动员特殊使用群体的食品安全，天津局动植物与食品检测中心作为技术保障单位，还承担了部分全运会用猪肉食品的兴奋剂检测工作，计划在20天内完成1200份猪肉产品的四种兴奋剂共计4800项目次的检测任务。目前，第一批150份猪肉样品已送到实验室，经检测符合食用要求。

天宝会议中心静待运动健儿