卫龙辣条到底合不合格？你关心的答案这里都有

辣条，大家并不陌生，也许还很爱吃。但是作为辣条界的“扛把子”，卫龙辣条近日比较“烦”。8月30日，湖北省食药监局发布食品抽检公告称，标称商标卫龙等多款辣条不合格，不合格项目为山梨酸及其钾盐和脱氢乙酸及其钠盐。

对此，卫龙辣条生产企业——漯河市平平食品有限责任公司9月4日凌晨在其认证的官方微博上发布《郑重声明》回应称，卫龙辣条，合法合规。同日，湖北省食药监局官网发布通报回应卫龙声明称，按照现有国家标准，卫龙辣条不合格。

监管部门说不合格，企业说合法合规，孰是孰非？先来了解下辣条应归入糕点类、膨化食品类，还是方便食品？

“自2007年开始，调味面制品（辣条）一直执行各地方标准（其中以河南省执行的《调味面制食品地方标准》（DB41/T 515-2007）及湖南省执行的《挤压糕点地方标准》（DBS43/002- 2017）为代表）。”卫龙公司《郑重声明》如是说。

查询发现，2007年发布的《河南省地方标准 调味面制食品（DB41）》规定，调味面制品的食品添加剂使用应符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB2760-2014）》，参照糕点类、膨化食品类。根据该标准，山梨酸及其钾盐和脱氢乙酸及其钠盐可用于辣条。故此，卫龙辣条合格无疑。

然而，9月4日，湖北省食药监局官网发布《关于相关调味面制品（俗称“辣条”）抽检情况的通报》。通报称，2015年国家食品药品监管总局《关于严格加强调味面制品等休闲食品监管工作的通知》（食药监食监一〔2015〕57号）中已明确，调味面制品（辣条）纳入“方便食品”实施许可，作为单独单元，生产许可证内容为“方便食品（调味面制品）”。